אריזה נכונה של עוגות בקונדיטוריה

על הקונדיטוריה להקפיד על אריזה נכונה, מכיוון שהיא מכינה דברי מאפה מתוקים ומנות אחרונות.

בניגוד למאפיות, לחנויות ולבתי קפה – אשר הם מוכרים מזון בקופסאות, את הקונדיטוריה מודדים על פי רמת הטריות אשר היא מציעה לכלל הלקוחות שלה מדי יום ביומו.

אריזות קרטון בקונדיטוריה עשויים לעשות את כל ההבדל בין עוגמת נפש לבין לקוחות מרוצים אשר ישמחו לחזור שוב לקונדיטוריה. בנוסף, מושקעים משאבים רבים בכל מאפה של הקונדיטוריה והשילוב ביניהם מבוסס על מיומנות ועל עדינות.

אם לא יארזו היטב ונכון את המאפה, לא ניתן יהיה להעבירו ממקום למקום, כשם שלא ניתן למכור פחזניות בשקית קרטון משעממת ולא מגרה. המטרה של אריזת קרטון לקונדיטוריה היא ראשית כל לשרת את המוצר על הצד הטוב ביותר.

אריזות הקרטון אמורות להיות נוחות ויעילות לשימוש, הן עבור הלקוחות והן עבור בעל הקונדיטוריה. חלק גדול מהאריזות של הקונדיטוריה אינו מיועד ללקוחות, אלא משמש את בעל הקונדיטוריה בלבד.

אריזות אלה מכילות חומרי גלם ולכן עליהן להיות ייעודיות עבור קרמים, ריבה, מוצרי שוקולד, סוכר וכדומה. 

כמו כן, ישנם בצקים רבים אשר משמשים את תחום הקונדיטוריה והם דורשים אריזה מיוחדת. בין היתר ניתן למנות את הבצק הפריך, בצק התופין, בצק העלים, בצק הפילו, בצק הבירה וכדומה.

אריזה לא נאותה של אחד מהבצקים הללו יכולה להוריד לטמיון שעות של עבודה.

המאפיינים הייחודיים של אריזת קרטון לקונדיטוריה -

• אריזות קרטון מיועדות עבור מטרות רבות אך בכל הקשור אל קונדיטוריה יש להן מאפיינים ייחודיים.
• ניתן לייצר אריזות בהתאמה אישית לדרישות של הלקוחות.
• ניתן להצטרף אל שיטות אריזה מתקדמות אשר כבר הוכיחו את עצמן ברחבי העולם.
• מבחינה סביבתית, אריזות קרטון לקונדיטוריה יכולות להיות ירוקות ולהשתלב עם קו מוצרים אורגני.
• כל בעל קונדיטוריה יכול לבחור את האריזות אשר מתאימות לו.

סיכום, האריזות הן חלק מהזהות של הקונדיטוריה ומהוות מדד חשוב לאיכות השירות. כאשר לקוח משלם ממיטב כספו על דבר מאפה או על עוגה הוא אינו מעוניין להתמודד עם אריזה שנקרעת.